更新日期：
2023
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文脈傳承，湘啟未來 湖湘文化孕育了湖南人獨特的性格特征，而湘菜的味道也與湖南人性格一脈相承。 長沙商貿學院立足湘菜行業，促進湘菜行業發展，為實現“培養湘菜人才，傳承湘菜文化，引領湘菜產業”辦學目標，傾力打造湘菜文化展示館。 整館以湘菜文化為載體，全面介紹湘菜的特色，傳承湘菜文化；突出展示湘菜的特點及烹飪技巧，打造湘菜學習促進平臺；在湘菜實訓功能上促進“產學研”互動融合，在整體定位上注重文化對功能的助力與提升；同時，打造湘菜產業的交流平臺，促進產業發展。 鋤禾展覽打造“有靈魂的展館”，在湘菜文化館布展服務項目中，將協同長沙商貿旅游職業技術學院一起，以文化賦能涵養品牌，加強歷史文化溯源，創新湘菜宣傳推廣方式，促進湖湘文化與湘菜產業的傳播與發展。
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